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十天前的外卖能吃吗华乐棋牌官网对人体有害吗!网红外卖店内幕揭露令人震惊

维修技巧 2020-11-15 09:512934华乐棋牌游戏华乐棋牌

华乐棋牌游戏外卖=方便菜肴包+米饭? 你点的外卖可能是10天前炒的

华乐棋牌官网有没有想过,你点的外卖并不是现炒现卖,而是用一个真空菜肴包加热而成的?近日,记者走访发现,多个在外卖平台上销量靠前的“网红”外卖店都没有堂食,用的都是菜肴包:有的全部使用,有的则搭配着使用。店家还声称,这是行业内的普遍做法。

记者调查:多个外卖网红店使用菜肴包 或全用或搭配售卖

华乐棋牌记者首先来到一家售卖卤肉饭的外卖店,该店在美团平台月售23455件,在饿了么月售5560件,属于高销量的“网红店”。店内一个不足10平米的前厅是接单和出餐区,一个帘子后是“餐食加工区”。下午2时,尽管用餐高峰时段已过,仍有不少骑手在门口等着取餐,店内并无堂食的空间。

华乐棋牌游戏店员并不避讳他们使用菜肴包,并声称都是正规厂家生产的,“菜肴包放在沸水里加热,然后倒在米饭上,整理搭配好后就可以由骑手送出了。”

之后记者又来到另一家“网红”外卖店,店内摆放了数个微波炉,一旁摆放着数盒搭配好的外卖,不时有店员将菜肴包拿进微波炉中加热。这家店在美团外卖平台上月销量11561件。走访中记者发现,也有一些外卖店会搭配现炒的菜,交替使用菜肴包。

外卖商家:用菜肴包更标准化、更“高效” 是行业内默认做法

一家外卖店的工作人员告诉记者,“菜肴包不是剩饭剩菜。产品都有认证,和方便米饭差不多。” 保质期3个月到300天不等,有的参照罐头食品国标。他称最初也是单锅制作,“但店内炒达不到工厂的卫生标准,就开始用菜肴包。”他认为这是门店多了之后必然要走的标准化之路,“便于复制发展”。此外,标准化后的食品安全更加可控,“工厂的卫生要求肯定远远高出一些外卖店的厨房。”

一位负责人表示,餐包能够保证门店很小的空间发挥出更大的效用。另一原因,是外卖对于时效性的要求高。

在被问到“有没有考虑过告知点餐人店内用的是餐包”这一问题时,负责人称,“高铁、飞机上吃的就是复热的餐包食品,也没有告知顾客,所以我们就选择了跟随行业内的做法。”

使用菜肴包成本是否更低?该负责人称,以卤肉饭为例,此前由厨师现场制作,一份卤肉饭的成本比现在用菜肴包要低1块多。

“菜肴包”究竟是什么?电商出售半成品 一份仅5元左右

在一些电商网站,记者注意到,搜索“外卖半成品”“外卖菜肴包”,可以出现多个结果,包含各种口味的,如台湾卤肉、香菇滑鸡、红烧排骨、咖喱鸡肉、梅菜扣肉等,一份10种口味的菜肴包套餐售价50元左右。消费者只需将其蒸或煮10分钟或微波加热5分钟即可食用,配上一份米饭就成为一个米饭套餐,十分方便。

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